地元の味を知る滋賀医大附属病院の管理栄養士さん直伝。たっぷりの野菜が特徴の近江ちゃんぽんをしらたきで低カロリーにアレンジした一品。麺も伸びないので、時間をかけて、ゆっくり噛んで食べられます。近江ちゃんぽんは、半分くらい食べたらお好みの量のお酢を加えて食べるのが通の食べ方です。スープを残すと塩分が1.2g程度減られます。

鶏むね肉はゆっくり火を通すことでしっとり仕上がります。ピリ辛のタレが食欲をそそります。自宅で簡単に本格的なよだれ鶏が出来ますね。

もう一品欲しい時に少ない材料でささっと作れるおかずです。作りおきにも最適ですね。

野菜たっぷりでボリューム満点！にんにく、すりごま、味噌の風味とコクがきいた、しっかり味で満足感もある１品♪

簡単・美味しい・財布にやさしい１品！豚肉の旨みで、ポン酢だけでも十分においしいです。

油不使用！たっぷりの野菜でボリューム大な１品！豚肉と鰹節のうまみ、そして酢のほどよい酸味でさっぱりと食べられます☆

あっという間にできる、しゃきしゃきもやしと柚子胡椒の香りがおいしい、あたたまる冬のスープ☆柚子胡椒でしっかり減塩！

野菜をとにかくたっぷり摂れる１品！漬け込んだ豚肉に干し椎茸の戻し汁がしっかりと効いて美味しい大満足！ （調理時間にはお肉を漬ける時間は含みません）

レンジと鍋で簡単に作れる野菜たっぷり棒棒鶏風サラダ。カロリー控えめなのにボリュームたっぷりのうれしい1品！ごまの香りが食欲をかきたてます

にんにくとごま油でパンチのきいた簡単本格ナムル☆もやしを茹でないので、味に深みが出ます。