糖尿病とうまくつきあうための、お役立ち食品

コラム

糖尿病の患者数が世界的に増えていることを受けて、食品メーカーや飲料メーカーは糖質の少ない食品や吸収を穏やかにする食品の開発に積極的に取り組んでいます。スーパーをのぞけば、そしてインターネット販売などで探せば、豊富な食品が手に入ります。今までNGだと思っていた食品も、代替品が見つかるかも。糖尿病とうまくつきあう食生活に嬉しいお役立ち食品を一挙ご紹介します！

糖質を上手にコントロール

チェンジするだけ！「置き換え」食品

玄米
こんにゃくライス
こんにゃくパスタ
豆腐麺（ラーメンにも、うどんにも）
大豆麺（トマトソースによく合います）
糸寒天
わかめそうめん
ソイミート

身のまわりから糖尿病フレンドリーに

今すぐに取りかかれることで効果も抜群なのが、「身のまわりを変える」こと。外食のとき、どんなに気をつけていても、自宅でキッチンまわりを見回すと、ポテトチップスやカップラーメン、コーラのボトルが常備してあったりするのでは…？
糖尿病とうまくつきあっていくためには環境管理も大切です。目に入るからほしくなる、すぐ届くから食べてしまう、という環境を少しずつ変えることで、自分自身をうまくコントロールしていくことにつながります。
いきなり全ては無理かもしれませんが、ひとつずつ、また、「今週はやってみよう」と決めて、ポテトチップスやカップラーメン、コーラのボトルにはさようならし、糖質オフ食品やお茶のボトルに置き換えてみましょう。