ねぎは、ビタミンCやネギオールといった成分を含みます。
風邪の予防・改善に良いと言われています。
また、辛みの成分である硫化アリルには、疲労回復、血行促進といった効果や働きがあると言われています。ネギオールと硫化アリルについては、最後に解説しています。

ねぎについてですが、疲労回復、免疫力の向上、生活習慣病を改善したい方などに関係

＊ネギオールとは、ネギの白い部分。有効な強い殺菌効果などを持っていると聞いたことがあります。
＊硫化アリルとは、タマネギにも含まれる辛みの成分