焼いたパン粉をまぶすことでカロリーをカットを目指したライスコロッケです。野菜もたっぷり入っている上しっかり味なので満足度の高い一品です。
- カロリー
- 343kcal
- 炭水化物
- 67.6g
- たんぱく質
- 5.8g
- 食物繊維総量
- 3.9g
- 脂質
- 3.2g
- 塩分
- 1.2g
- 糖質
- 63.7g
ワンポイントアドバイス
バターで炒めるのは具材だけに!まとまりやすいです。ケチャップはしっかり混ざるために2回に分けて混ぜ合わせましょう。野菜をみじん切りにすることで玄米との馴染みが良くなります。一度レンジで加熱することにより火の通りが早くなります。
滋賀医科大学医学部附属病院 栄養治療部監修