3月にスタートした「玄米ごはん 3週間つづけようキャンペーン」が終了。参加者のみなさんには、毎日1食を目安に主食を「玄米ごはん」に置き換える取り組みを3週間続けていただき、お試し期間終了後にアンケートにお答えいただきました(回答者26名)。果たして、どんな結果になったでしょうか?
約8割の人が何かしら体調や食事習慣の変化を感じた、と回答してくれました。
「体調がよくなった」という声のほか、「間食が減った」「食事の量が減った」という回答も多く寄せられました。
玄米ごはんを習慣化したいと思った人は、全体の約85%。
主食をすべて玄米ごはんに変えるのはなかなか難しいことですが、いつもの白米を1食置き換えるだけなら、意外とムリなく習慣にできるのかもしれませんね。
アンケートの自由回答では、
◎手軽で食べたい時にすぐ食べることができる(30代女性)
◎今まで苦手に感じていた意識が変わった(30代女性)
◎そのままいただくのが一番ですが、チャーハンにしても美味しかったです。カレーも◎でした(50代女性)
◎もっちりしているので満足感があり良かったです(30代女性)
◎はじめて食べましたが、意外と美味しくて驚きました。もちもち感がくせになりそうです(30代女性)
◎今回は焼きおにぎりに。香ばしくて、味にさらに深みが出て本当に美味しかったです(40代女性)
など、うれしい声をいただきました。玄米は苦手かもと思っていた方も、おかずやレシピを工夫することで美味しく召し上がっていただけたようです。また、手軽で簡単という声も多かったです。
参加いただいた方の中には、「習慣化したいけど自信がない」「どんなおかずと合わせていいかわからない」というご意見もありました。
確かに、いきなり毎食の主食をすべて「玄米ごはん」に置き換えるのは、難しいかもしれません。
例えば、今回のキャンペーンのように、1日1食の主食を玄米ごはんに置き換えたり、健康道場の玄米菜食レシピなどを試したりしてご自身がムリなくつづけられるポイントを見つけるのもよいのかもしれませんね。
参加者のみなさん、たくさんのご意見・ご感想、本当にありがとうございました!
「健康道場 玄米ごはん」は、大学病院と共同研究により開発した商品。糖の気になる人、食物繊維をしっかりとりたい人におすすめです。