◎玄米を炊くのが大変な場合レトルトのパウチ玄米（健康道場玄米ごはん）を使い、混ぜご飯にすると手軽に調理できます。 水分量は鯖缶の汁気にもよるので玄米１合に対して水分量300ccが目安です。玄米を洗うときは「拝み洗い」といい玄米同士を擦り付けて傷をつけるように洗うことで吸水が良くなると言われています。玄米ご飯のおいしい炊き方と健康道場「玄米ごはん」を参考にしてみてください。