ミキサーがない場合はベリーを刻み、泡立て器でよく混ぜればOK！冷凍庫に入れる時間が長すぎると、ジェラートが固くなりすぎるので注意。ラカントの代わりとして、10gの蜂蜜（30kcal、糖質6.2gアップ）や20gの甘酒（16kcal、糖質1.6gアップ）への置き換えも◎。