Name: れんこんはさみ焼き～さっぱりおろし添え～
Yield: ２人分
Ingredients: れんこん 150g; 小麦粉 少々; 鶏ミンチ 160g; こしょう 少々; 大葉 ５枚; 大根 60g; 油 小さじ１(４g); 調味料; ポン酢 大さじ１(18g)

レシピ

主菜

3.0単位

調理時間約30分

れんこんはさみ焼き～さっぱりおろし添え～

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クリップ

さっぱりと食べられる１品です。揚げずに焼くのでカロリーダウンもはかれます！

ワンポイントアドバイス

切ったれんこんを酢水につけておくことで変色することを防ぎます。また、シャキシャキ感を残すこともできます。

滋賀医科大学医学部附属病院　栄養治療部監修

調味料

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カロリー

炭水化物

たんぱく質

食物繊維総量

脂質

塩分

糖質

※1単位＝80Kcal。単位は0.5単位ごとに区切らせていただいています。例えば、レシピが230Kcalの場合、230Kcal/80Kcal＝2.8単位ですが、3.0単位と表示されます。
※レシピの栄養基準値はサンスターと滋賀医科大学医学部附属病院の栄養治療部で考えた基準になります。
※デザート/スナック類は「カロリー」と「塩分」のみ栄養基準値を設けています。

健康道場

「健康道場マーク」のレシピはサンスター社員の健康増進のため1985年に開設された「心身健康道場」で提供されている「玄米菜食」をベースとして作られたレシピになります。「健康道場」について知りたい方はこちら