米ぬかを使ったアイデアレシピを大募集！ナイスレシピ賞に選ばれると豪華賞品も

食生活に手軽に米ぬかを取り入れられる「健康道場 ライスブラン生活」。このたび、ライスブラン生活や米ぬかを使ったアイデアレシピを会員のみなさんから大募集します！あなたの生活に健康と美味しさをプラスオンしましょう。

「健康道場 ライスブラン生活」には米ぬかパワーが詰まっている

●玄米の栄養の80%がある米ぬかをマルチケアパウダーにして商品化

玄米は「健康にいい」というイメージをお持ちの方は多いでしょう。実際、玄米の栄養価は高く、白米の何倍もの食物繊維が含まれていて、ヘルシーなスーパーフードです。そんな健康にも、美容にも良い食材にもかかわらず、日常的に食べている人が少ないのは「食べにくい」「味が苦手」というのが、主な理由です。

そこで、みなさんにもっと玄米パワーを摂取してもらうために生まれたのが、「健康道場 ライスブラン生活」です。

ライスブランとは「米ぬか」のこと。実は、玄米の栄養素の80%は、外側にある「米ぬか」に含まれています。この米ぬかを美味しく食べやすいパウダーにしてスティックパウチ化したのが「健康道場 ライスブラン生活」です。

●きなこ風味なのでそのまま食べても美味しい

従来の米ぬかにあった「食べにくさ」を解消し、きなこ風味に仕上げています。そのままでも摂れますし、水に溶かしたり、コーヒーや豆乳に入れても美味しく召し上がれます。

どんな料理にもあわせられる万能パウダー

●パウダー状なので手軽に使える

ふりかけてもよし、料理に混ぜてもよしと、あらゆる調理シーンで活躍してくれる万能パウダーにもなるのが、ライスブラン生活のもうひとつの魅力。たとえば、普段食べているドレッシングに入れるだけで、ひと味を加え、栄養もプラス。アイデア次第で自由に使うことができるのです。

●食べやすいので料理を選ばない

ライスブラン生活は従来食べにくかった米ぬかをどんな料理にもあわせやすく仕上げたもの。「味」「食べやすさ」へのこだわりも特徴のひとつです。

ドレッシングに使っても、唐揚げの衣に混ぜてもOK。味噌汁やスープに隠し味で入れたり、蕎麦にふりかけたり、オムレツにしたりと、和洋中どんな調理シーンにも使えます。アイデア次第で新しい米ぬかの世界を広げてみることができるかもしれません。

現代人が不足しがちな栄養素をプラスできる

米ぬかは栄養価が高く、バランスのいいスーパーフードです。現代人の疲れやストレスをケアしてくれたり、加齢とともに高まる身体のリスクに対して有効な栄養素が多く含まれています。

ここでは米ぬかに含まれる栄養素について、ご紹介していきます。

・食物繊維
整腸効果や血糖値上昇の抑制など身体によい働きをしてくれます。内部から整えてくれ、便秘や肥満の予防にも役立ちます。

・鉄分
日常生活で不足しがちな鉄分。特に貧血気味の方には大切な栄養素です。

・ＧＡＢＡ
疲労感を軽減させ、気持ちを落ち着かせる抗ストレス作用があるといわれています。

・マグネシウム
体内の多くの酵素の活性化を促してくれます。血圧や血糖値の正常化にも働いてくれます。

・ビタミンB₆、ナイアシンなどのビタミン群
代謝を促進してくれ、疲労回復も手助けしてくれます。体内でたんぱく質をはじめとする各種の栄養素からのエネルギーを生み出してくれるからです。

上にあげた以外にも米ぬかには、コレステロール吸収を抑制してくれる植物ステロールや、抗酸化作用のあるフェルラ酸など、積極的に摂りたい栄養素が含まれています。
ちなみにライスブラン生活３包で玄米一膳分の栄養（※）が摂れます。
※食物繊維、鉄、マグネシウム、ビタミンB₆、ナイアシンが玄米ごはん１膳（150ｇ）分入っていることを確認しています。

米ぬかを使ったアイデアレシピを大募集！抽選で55名様に賞品プレゼント！

そんな「健康道場 ライスブラン生活」や「米ぬか」を使ったあなたのアイデアレシピと料理写真を送ってください。「米ぬかパワーの新パスタ」や「いつものカレーにかけての味変」など、簡単なアレンジから凝った本格レシピまで何でもOK！さらに、実際に作ったことがなくても「こんな風に食べてみたい」というイメージでもOK！
ナイスレシピ賞に選ばれたレシピは、８月ごろコラムでご紹介いたします！